Tin tức 22/07/2022

Hậu quả của việc thừa protein ở trẻ em

Trẻ em rất cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện cả về thể chất và tinh thần. Protein là một trong những chất dinh dưỡng rất cần thiết cho trẻ. Tuy nhiên, một số bà mẹ lạm dụng bổ sung quá mức hàm lượng protein gây ảnh hưởng đến hoạt động chức năng trong cơ thể của trẻ. Vậy thừa protein ở trẻ em nguy hiểm như thế nào? 

1. Vai trò của protein với sự phát triển của trẻ

Protein hay còn gọi là đạm - một trong những thành phần dinh dưỡng khá quan trọng với sự phát triển của trẻ cả về thể chất và tinh thần. Protein tham gia vào việc hình thành, cũng như thay thế các tế bào lão hoá trong cơ thể. Hơn nữa, protein còn có chức năng như một chất men, nội tiết tố và kháng thể… giúp cho quá trình hấp thu và chuyển hoá trong cơ thể được thực hiện dễ dàng hơn. Không những vậy, protein còn tham gia vào quá trình chuyển hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hàng ngày…Vì vậy, việc bổ sung protein cho trẻ có vai trò vô cùng cần thiết, đặc biệt trẻ bắt đầu bước vào thời kỳ ăn dặm. 

2. Tình trạng thiếu và thừa protein cho trẻ em

Protein giúp trẻ phát triển thể chất và phát triển não bộ tốt nhất. Nếu thiếu protein thì trẻ có thể gặp các tình trạng như: suy dinh dưỡng nghiêm trọng, trẻ chậm phát triển về chiều cao, cân nặng, trẻ dễ gặp tình trạng thiếu máu, hệ miễn dịch, đặc biệt sức đề kháng của trẻ cũng bị giảm sút nhanh chóng.
Chất đạm quan trọng là vậy, nhưng nếu trẻ ăn nhiều đạm có sao không? Nếu thừa protein ở trẻ thì cũng sẽ gây ra nhiều tác hại chẳng hạn như trẻ ăn quá nhiều protein dẫn tới cơ thể bị dư thừa lượng calo. Nếu trẻ lười vận động kết hợp với việc trẻ ăn quá nhiều protein thì sẽ khiến lượng đạm bị dư thừa và tích tụ dưới dạng mỡ và dẫn tới tình trạng thừa cân béo phì ở trẻ. 
Khi trẻ thừa protein sẽ có nguy cơ bị tổn thương các cơ quan nội tạng, vì hàm lượng protein trong cơ thể quá nhiều khiến cho thận phải làm việc quá tải gây nên tình trạng sỏi thận. Bên cạnh đó, với hàm lượng protein trong cơ thể trẻ cao khiến tăng nồng độ nitơ tác động xấu đến cơ chế xử lý chất thải của cơ thể.
Trẻ ăn quá nhiều đạm có sao không? Thực tế, việc trẻ ăn quá nhiều protein còn làm ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của trẻ, do hàm lượng protein gây tổn thương hệ miễn dịch, đặc biệt là tình trạng suy giảm miễn dịch 
Vì vậy, cha mẹ cần tìm hiểu kỹ lưỡng kiến thức chăm sóc trẻ để tránh tình trạng trẻ thừa protein và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Cung cấp protein cho trẻ và lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp

Ở mỗi độ tuổi, nhu cầu đạm của trẻ là khác nhau. Theo đó, nhu cầu này sẽ thay đổi theo các giai đoạn phát triển, cũng như sự tăng trưởng của trẻ. Trẻ càng nhỏ thì nhu cầu protein hàng ngày của trẻ càng cao. Tuy nhiên, không phải vì lý do này mà cha mẹ lạm dụng bổ sung dẫn tới tình trạng thừa protein ở trẻ
Trẻ dưới 1 tuổi thì nhu cầu protein khuyến nghị một ngày khoảng 1.5g/kg cân nặng/ngày. Nhưng ở người trưởng thành thì nhu cầu này ít hơn với hàm lượng protein cung cấp 0.8g/kg cân nặng/ngày.
Trong thời kỳ 1000 ngày đầu đời của trẻ việc cung cấp protein thích hợp giúp trẻ phát triển tốt hơn. 
Một số thực phẩm chứa protein nên bổ sung cho trẻ
Trẻ em nên được bổ sung nhiều protein có nguồn gốc từ động vật. Những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật thường chứa hàm lượng acid amin khá phong phú và cần thiết cho sự phát triển của trẻ, chẳng hạn như thịt gia súc, thịt gia cầm, thuỷ hải sản, trứng… Bên cạnh đó, hàm lượng protein có nguồn gốc từ thực vật cũng khá phong phú. Cha mẹ có thể lựa chọn để bổ sung cho trẻ, chẳng hạn như đậu tương, đậu các loại, vừng lạc. Tuy nhiên, với protein có nguồn gốc từ thực vật hàm lượng acid amin bị hạn chế hơn nhiều. Vì vậy, cha mẹ nên lựa chọn bổ sung protein động vật cho trẻ nhiều hơn. 
  • Trứng và sữa là hai loại thực phẩm mà các bé vô cùng yêu thích. Cha mẹ có thể sử dụng hai loại thực phẩm này để chế biến ra nhiều loại món ăn cho trẻ. Đặc biệt là trứng, ngoài việc bổ sung hàm lượng đạm cho trẻ thì còn cung cấp hàm lượng canxi, vitamin A tốt cho sự phát triển hệ xương, thị giác của trẻ. Bên cạnh đó, giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ giúp chống lại các yếu tố bệnh tật.
  • Thịt là một trong các nhóm thực phẩm có thể chế biến rất nhiều món ăn đa dạng. Hơn nữa, thành phần của thịt có chứa rất nhiều acid amin cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy, cha mẹ có thể lựa chọn thịt để chế biến cho bữa ăn của trẻ vừa cung cấp dinh dưỡng vừa giảm thiểu tình trạng thiếu máu. 
  • Cá và hải sản có thành phần protein khá phong phú, đặc biệt trong những loại thực phẩm này còn giúp cung cấp nhiều acid béo không no cho trẻ như omega 3 hoặc DHA. 
Theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng, cha mẹ nên sử dụng các loại thực phẩm một cách cân đối và hợp lý giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ cả về lượng và chất để giúp trẻ phát triển toàn diện.
Khi cha mẹ cần được tư vấn dinh dưỡng, cũng như quan tâm đến sự phát triển của trẻ, có thể liên hệ với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn cụ thể. Cha mẹ có thể lựa chọn dịch vụ tư vấn sức khỏe trực tuyến để kết nối cùng Bác sĩ từ xa. Liên kết với nhiều bệnh viện, phòng khám lớn, AIviCare chính là lựa chọn thông thái của các gia đình, cho phép kết nối 1 - 1 với các Bác sĩ gia đình với nhiều ưu điểm:
  • Đặt khám mọi lúc mọi nơi với các bác sĩ, chuyên gia 
  • Thông tin thăm khám được lưu trữ trực tuyến giúp bác sĩ khai thác tiền sử bệnh tốt hơn và theo dõi việc điều trị chặt chẽ hơn.
AIviCare được phát triển bởi VinBrain (thành viên của tập đoàn Vingroup) với lõi công nghệ là trí tuệ nhân tạo (AI) mang lại nhiều tính năng ưu việt và vượt trội trong tư vấn chăm sóc sức khỏe từ xa cho người bệnh. Đây là một nền tảng chăm sóc sức khỏe trực tuyến tích hợp đầy đủ các chức năng cần có như:
  • Tạo tài khoản nhanh chóng;
  • Đăng nhập thông minh;
  • Đặt hẹn trực tuyến;
  • Kết nối với bác sĩ online ổn định…
Thêm vào đó, AIviCare còn mang lại nhiều tiện ích độc quyền như:
  • MIỄN PHÍ kiểm tra X-quang ngực thẳng giúp chẩn đoán hơn 21 bệnh lý và các dấu hiệu nguy cơ trên ảnh X-quang ngực thẳng nhờ tích hợp sẵn DrAid (AI Trợ lý bác sĩ) với độ chính xác trên 90%, thời gian xử lý chỉ trong vòng 5s;
  • AI chatbot thông minh giúp khách hàng nhanh chóng tìm được bác sĩ và các gói khám phù hợp nhất: 
Nhanh tay tải App AIviCare để được theo dõi chăm sóc sức khỏe ngay hôm nay
Ghi chú: Đây là các nội dung y học mang tính tham khảo, không khuyến cáo khách hàng tự áp dụng. Chúng tôi không chịu trách nhiệm với các trường hợp tự điều trị mà không có sự tham vấn và chỉ định của bác sĩ chuyên khoa